❶ Germansk Medlar. Hvordan Er Fruktene Deres Nyttige?

2023 Forfatter: Madeline Holiday | [email protected]. Sist endret: 2023-07-30 22:03

Den germanske medlaren er en plante av den rosa familien. Den vokser i den sørvestlige delen av Asia, i Sør-Europa og i land som Armenia, Aserbajdsjan og Georgia. Derfor kalles det ofte den kaukasiske medlaren. Sted: Sted: Medlar er en liten rødbrun frukt, med en diameter som ikke overstiger tre centimeter. Til tross for de utvidede kamskjellene, noe som gir medlen et hult utseende, er fruktene solide. Inni er det bein i massen. Frukten har en snerpende, sur smak. Men hvis du holder den i kulden, vil medlaren bli søt og senere kan den brukes i matlaging.

Medlaren inneholder en stor mengde vitaminer og mineraler, brorparten er vitamin C. 100 gram av frukten inneholder 17,8% av det anbefalte daglige inntaket av askorbinsyre. Derfor er det veldig nyttig i lavsesongen. Regelmessig inntak av medlar styrker immunforsvaret og hjelper kroppen til å motstå effekten av virus og infeksjoner.

Kaliumet som finnes i fosteret har en positiv effekt på det kardiovaskulære systemet, forhindrer utvikling av sykdommer i dette området, forbedrer tilstanden til blodkar og reduserer risikoen for blodpropp. Medlar frukt er i stand til å normalisere blodtrykket og påvirke kvaliteten på blodpropp. Ved å konsumere medlar kan du redusere risikoen for slag og hjerteinfarkt.

Fruktene til medlaren inneholder organiske syrer, de har en gunstig effekt på funksjonene i leveren og blodkarene, og normaliserer arbeidet med de endokrine kjertlene. Sammensetningen inneholder også tanniner, som har betennelsesdempende og bakteriedrepende effekter. Uunnværlige fordeler er gitt av fruktene av medlaren i tilfelle hypofunksjon, forstyrrelser i nervesystemet, samt i forebygging av kreft.

Medlar inneholder pektin. Stoffets viktigste egenskaper er å rense kroppen for forfall, fjerne kolesterol, forbedre blodsirkulasjonen og normalisere tarmens peristaltikk. En del av kalsium, som i seg selv har en positiv effekt på benvevets tilstand, og i kombinasjon med magnesium, aktiverer og normaliserer funksjonen til muskelfibrene i nervesystemet.

Etter frysing slutter fruktene av medlaren å være sure, mister de snerpende egenskapene og blir søtlige i smak. De kan spises fersk eller behandles. Syltetøy og konserver er laget av medlar, kompoter og juice er laget, og lagt til et bredt utvalg av desserter.

Avkok utarbeides som medisin. De er nyttige for betennelse i mage-tarmkanalen, forstyrrelser i tarmmotilitet og urolithiasis. Massen av medlar infusert med alkohol hjelper med å takle luftveissykdommer, er nyttig under behandlingen av bronkialastma, hjelper til med å lindre hoste og fjerne slim.