❶ Hvordan Lage Bær Gelé

2023 Forfatter: Madeline Holiday | [email protected]. Sist endret: 2023-08-25 07:00

Mange husker gelé som en drink fra barndommen. I barnehager fikk barn med misunnelsesverdig regelmessighet det til lunsj, selv om ikke alle likte det. Men hjemmelaget bærgelé er en virkelig deilig drink, og både barn og voksne bør like den. I tillegg er gelé bra for helsen. Det fungerer bra for fordøyelsessystemet. Det anbefales å drikke det for gastritt og magesår i magen og tolvfingertarmen. Sted: Sted:

Du vil trenge

• Bær (frisk eller frossen) - liter krukke eller mindre;
• 1,5 l og 0,5 l vann for fortynning av stivelse;
• 3 ss granulert sukker;
• 4 ss stivelse.

Vi tar bær, alle bær vil gjøre det. Kissel kan tilberedes fra jordbær, blåbær, bringebær, viburnum. Det mest nyttige er tranebærgelé.

Vi vasker ferske bær og legger i en kjele. Hvis bærene er frosne, så legger vi dem også i en kasserolle uten å tine. Fyll med vann, kok opp. Du kan putte bærene direkte i kokende vann, da vil flere vitaminer bli bevart.

Hvis det dannes et skum etter koking (det kommer an på type bær), fjern det og fortsett å koke bærene i 10 minutter.

Vi filtrerer den resulterende bærkompoten gjennom en sil, osteklut eller dørslag. For at bærene skal gi all saften deres, kan du knuse dem med en vanlig knusing. Hell den resulterende væsken i en kjele. De klemte bærene kan kastes. Men du kan helle kokende vann over dem, insistere i 2-3 timer og drikke som en svakt mettet fruktdrikk (Dette er for veldig økonomiske husmødre!).

fem

Ta den anstrengte væsken i en kjele til å koke. Tilsett kornet sukker. Tilsett stivelse til 0,5 l kaldt vann, rør grundig. Hell stivelsen sakte i den kokende bærdrikken, mens du rører konstant. Vi koker alt. Kissel er klar!