❶ Hvordan Lage Kanakhi

2023 Forfatter: Madeline Holiday | [email protected]. Sist endret: 2023-07-30 22:03

Chanakhi er en utrolig velsmakende og tilfredsstillende rett av georgisk mat. Når du vet hvordan du koker canakhi riktig, kan du ikke bare husholdningen din, men også gjestene dine, siden den ferdige parabolen ser veldig estetisk tiltalende og appetittvekkende ut. En av de viktigste fordelene med chanaha er enkel tilberedning og tilgjengelige ingredienser. Sted: Sted:

For å tilberede denne parabolen trenger du følgende komponenter: omtrent fem hundre gram lam eller storfekjøtt, seks store poteter, to mellomstore løk, tre auberginer, et glass tomatsaft, en klype svart pepper, to spiseskjeer smeltet smør, fem tomater, laurbærblad, rød malt pepper, fire fedd hvitløk, urter, salt.

• Skjær auberginen i mellomstore terninger.
• Salt dem etter din smak og la dem sitte i tretti minutter for å bli kvitt bitterheten.
• Skyll i kaldt vann og press lett.
• Skjær kjøttet du ønsker i små terninger.
• Rist gulrøttene på et grovt rivjern, finhakk løken, terning potetene og tomatene.
• Legg kjøttet jevnt på bunnen av grytene, smak til med salt og pepper etter smak.
• Legg hakkede poteter på toppen av kjøttet, legg deretter auberginer, løk, gulrøtter i lag.
• Legg halvparten av de hakkede tomatene på gulrøttene, salt og pepper etter smak. Tilsett litt vann og merk pottene i ovnen.
• Lek i to timer ved hundre og åtti grader.
• Tilsett den resterende halvparten av tomatene omtrent femten minutter før måltidet er ferdig.
• Klem en fedd hvitløk og et laurbærblad i hver av grytene.
• Hakk kokte greener fint.

Legg ferdigforberedte urter i hver gryte før servering.

Canakhi kan tilberedes på en rekke måter. Fra kjøtt kan du bruke: storfekjøtt, svinekjøtt, lam, kanin, kylling. Før servering, hvis ønskelig, kan du tilsette rømme eller majones etter smak i hver gryte. Innholdet i pottene kan også blandes med grønne erter eller bønner, og drysses med revet ost på toppen.

Denne retten er ganske allsidig, du kan servere den med: brød, ost, krydder, syltede grønnsaker, smørbrød, eller du kan bruke den som en uavhengig rett, det vil si uten alt.