Sp Hav- Og Brussel-spirer: Fordeler Og Bruksområder

Sp Hav- Og Brussel-spirer: Fordeler Og Bruksområder
Sp Hav- Og Brussel-spirer: Fordeler Og Bruksområder

Video: Sp Hav- Og Brussel-spirer: Fordeler Og Bruksområder

Video: Sp Hav- Og Brussel-spirer: Fordeler Og Bruksområder
Video: Spirer dyrk dem selv 2024, Mars
Anonim
Hav og Brussel spirer: fordeler og bruk
Hav og Brussel spirer: fordeler og bruk

Kål og rosenkål kan vinne prisen for å være ikke-standard. En av dem kalles kål, men det er den ikke. Den andre refererer til denne typen kultur, men utad tilsvarer ikke navnet i det hele tatt. Dette er imidlertid ikke hovedsaken i dem. De har tjent popularitet på grunn av de mest verdifulle stoffene som har en gunstig effekt på menneskekroppen. Sted: Sted:

Tang, som presenteres i butikkhyllene i form av hermetikk, konserver og tørre blader, er tang tang. Det er kjent for sitt høye jodinnhold, som er avgjørende for normal funksjon av skjoldbruskkjertelen. Jod er supplert med aminosyrer og flerumettede syrer, på grunn av hvilken det blir absorbert bedre av kroppen.

Listen over nyttige stoffer i sammensetningen av tang er ikke begrenset til dette settet. Sammen med 100 g av produktet vil du motta 12 g proteiner, bare 0,5 g fett, 70 g karbohydrater, samt vitamin A, C, D, E, PP, K, B-vitaminer, sporstoffer kalium, kalsium, magnesium og natrium. Takket være denne sammensetningen virker tare på kroppen i flere retninger samtidig: For det første forbedrer den funksjonen - den normaliserer aktiviteten til skjoldbruskkjertelen, setter i orden metabolismen, øker kroppens samlede motstand mot negative effekter, stimulerer magen og tarmen. For det andre hjelper det å eliminere eksisterende problemer: det regulerer nivået av kolesterol i blodet, fjerner salter av tungmetaller og radionukleider, brukes i behandling av prostataadenom, så vel som hjerte- og karsykdommer,luftveiene og sentralnervesystemet.

De fordelaktige egenskapene til tang er best bevart i det minimalt behandlede produktet, dvs. i de tørkede bladene. Hermetisk mat og konserver spises best som en del av salater eller som en siderett, uten å ty til varmebehandling og uten å bruke salt.

En annen ikke-standardkål er rosenkål. Dens små kålhoder på størrelse med en valnøtt kan konkurrere med tare i mengden verdifulle stoffer i sammensetningen. Innholdet av C-vitamin, hvis tilstedeværelse er typisk for hvilken som helst kål, er rekordhøyt i rosenkål - tre ganger mer enn innholdet i "slektningene". Dette betyr at det vil styrke immuniteten din og sette deg på beina i tilfelle forkjølelse, og vil også hjelpe deg å overleve vitaminmangel om våren. B-vitaminer (B1, B2, B6 og B9), karoten, natrium, magnesium, kalium og fosfor salter vil befeste resultatet. Saften til dette kostholdsproduktet fortjener en egen historie. Det vil forbedre kroppens tilstand i tilfelle diabetes mellitus, hypertensjon og arytmier.

For å få alle vitaminene og sporstoffer fra rosenkål, tilsett den rå til salater og del den i blader. Du kan også dyppe den i kokende saltet vann med en dråpe sitronsaft i et par minutter. Selv om du er helt sunn, vil du sette pris på produktet tilberedt på denne måten, som ødelegger stereotypen "sunt er ikke velsmakende".

Anbefalt: